2004.2.20
最近は、ここを見て来てくれたお客さんがいると喜んでくれた店の大将、
ここを見て行ったら美味かった！と言ってくれた方々が結構おるそうです。
| 店 名 | 案 内（URLはリンク） | コメント | |
| ラ ｜ メ ン |
大 連 (ｲﾁｵｼ！） | 南区石山旧道沿い | わざわざ繁華街からこの地に移転してもなおファンが多いことが実力を物語る。特にワンタン麺は絶品。 |
| 小太郎 （先輩） | 豊平区月寒西 | 非常に個性的なスープと堅め独特の麺は固定客をしっかり掴んでいる。 | |
| 橘 （たちばな） |
豊平区西岡３条１丁目（位） ＴＵＴＡＹＡ駐車場のそば
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構えは小さく、大きな通りに面していないため、混んでいるのを見たことはない。しかし、これ以上美しく、美味しいラーメンは記憶にない。特に、辛塩＜メニュー上は「辛辛」塩という表記＞の透き通ったスープは眺めるだけでも価値がある。 大将は非常に真面目な方で、その仕事ぶりが味に生きるのだが、欲がないというか、宣伝下手なようである。だからこそ、声を大にして言いたい。「みんな、食いに行ってくれ！絶対美味いから！」 ：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：： …と、思っていたら北海道ランキングでなんと１９位になってしまいました。デビュー前から応援していたアイドルがミリオンヒット飛ばしたような気分です。 ：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：： と、思ってたら、最近は売り切れ御免の店になりました。 |
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| まるとも | 白石区本通４丁目（国道１２号線） | いわゆる昔の懐かしい味。炒めたもやしの香ばしさと、昆布（？）かどうかわからないが微妙なうまさがいい。しかも今時５００円。先代の母さんの味を、客であった今の大将が引き継いでいるという逸話も隠し味。 | |
| ふくべ | 西区琴似２条２丁目（エスパ向） | ドンブリの上にもう一つドンブリ並の野菜炒めがのる、あっさり系スープが持ち味。中学時代はこれを２杯食った。味は「昔系のうま味」が特徴。混ざり気なし。 | |
| 吹雪 | 札幌市営地下鉄南平岸駅直近 | やはりでたかの「スープカレーラーメン」。しかしこれが本格的。鶏を使ったダシは昨今増えつつある豚骨に挑戦状をたたきつけている模様。 | |
| パ ン |
ぼんじゅーるベーカリー |
〒060-8619北海道札幌市中央区北４条西２丁目１番地 東急百貨店 地下1階 Tel/Fax: 011-212-7138 http://www.bonjourbakery.com/ |
カナダ人のエバンが焼く堅めのベーグルはまさに本物、味わい深い。別海の結婚式にむけて車のトランクに１０００個載せたことがある。長い道中なんとなく幸せだった。 |
| どんぐり | 白石区南郷通７南（水源地通り） | 店で作っているパン。メニューはかなり豊富で、生地自体が大変美味しい。トッピングされている具もそれぞれ質が高く、文句は聞いたことがない。 | |
| 日 本 酒 |
銘酒の裕多加 | 北区新川 ℡０１１（７１６）５１７４ |
知る人ぞ知る市内の名店。国内の有名蔵元が直接ご挨拶に訪れるくらいですから。各地の地酒の品数豊富なことに加え、管理が行き届き、価格が極めて適正であることは来店すればわかります。 |
| ス ｜ プ カ レ ｜ |
正直なところかなりあちこちの店に行っています。その中でも、比較的個性的で、何度も行きたい店のみピックアップしています。 | ||
| マジックスパイス（超有名） | 白石区本郷通 | スープカレーブームの元祖…だと思う。辛いだけじゃなく、味わい深い。混んでいて平日日中以外はかなり待たされる。 私のNo.1。職場から徒歩２分。 |
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| アジアンスパイス | 札幌市豊平区中の島1条7丁目６－１０ TEL(011)820-5227 |
こちらこそがスープカレーの元祖だろう。近いのでしょっちゅう行くが飽きない。トムヤムクンが病みつきに。 05.05最近は価格破壊と更なる味の向上が見られる。 |
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| 木多郎 | 南区澄川澄川５－４ http://www.kitarou.org/ |
スープカレーの老舗。売り切れごめんが多くてなかなか食わしてもらえない。近所なのに。 トマトの煮込みが絶妙。レトルトも大人気だが、やはりちょっとちがう（水準以上ですけど）。 |
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| Ramai | 札幌市豊平区月寒東1条17丁目5-48 有田不動産ビル1F ■電話 011-854-2077 |
久々のヒット！ メニューの充実、価格、そして「旨味」と、どれをとっても行けば常連になるはず。 |
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| カレーリーブス | 豊平区西岡 | スープカレーの中のローストチキンが香ばしくい。 | |
| べす | 札幌市白石区北郷５－９－１－１（札幌新道沿い） | 美味いの一言につきる。「辛味」の工夫が素晴らしい。 | |
| SABUSE | 札幌市南区澄川4-1-25（澄川駅タクシー乗り場そば） | ２００４年４月開店したばかりだが、きっとどこかで修行してきたのではなかろうか？ダシの利いたスープに加え、ローストチキンがのったチキンライスは個性的で、完成度も高い。お店の品も良い。 | |
| VOYAGE（ボイジュ） | 札幌市北区北22条西5丁目第11松井ビル 1F：011-758-2500 | 「辛さ圏外」を注文しようとしたらやめるよう促されたし、実際メニューにも「お勧めしません」とあった。 「お勧めしないメニュー」は世界的にもまれだろうな。もしや鰹ダシ？奥から旨味が沸き上がる。 |
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| 赤いとうがらし | 札幌市清田区北野７条２丁目５－５ ０１１―８８４―０４１１ |
まず、メニューが豊富。それも本場のシェフが腕を振るっている。 ナンが美味い！でも、本場ではナンをスープにからませるのかな？ ルータイプのインドカレーも絶好！ |
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| いいんでないかい！ | カラバトカレー らっきょう 心 南家本店 アジャンタ（２０年前に最初に行った店。大学そばだった。） MEDICINEMAN 棗や てら家 鬼はそと 福はうち（カレーうどん） 楽園 蓮(close) HOT SPICE |
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| まあまあいいんでないかい | ピッキーヌ GARI アガスティア ぱお パナパナ（月寒高校向かいclose） ｓｉｖａ(close) ポレポレ taste |
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| 一見店 | カイエン（羊丘展望台そば 幻のカレー） ペップ | ||
| どうなるべ… | クミン （閉店） | ||
| 樺沢紫苑の「札幌激辛カレー批評」 http://www.kabasawa.jp/curry/curry_home.html 随分と参考になりますよ！ |
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| 焼 肉 |
千 里 | 南区澄川（自衛隊前駅直裏） 地図（おおまかすぎ？） |
七輪網焼きはもちろん、絶品は嫌いな人でもファンになる「レバ刺し」。不味かったら俺が勘定払う！ちなみに俺の定番はサガリ。分厚くて、とにかく美味いから。 札市中柔専御用達の店。私のサイトから来たと言えば特典あり！（のはず）。私にとっては世界一の焼き肉。  |
| 成 吉 思 汗 ＆ ビ ｜ ル |
サッポロビール園 | お問い合わせ・ご予約は 0120-150-550札幌市東区北7条東9丁目http://www.sapporobeer.jp/beer_en/sapporo.html |
先ごろ、ほとんど初めて行ってきましたが、ラムは生ですので、口の肥えた道産子は冷凍ジンギスカンが美味いとは思わないため、ここは構えの大きさにも関わらず、さすが観光名所です（外国の変な日本語看板調？）。おまけについたタラバもごっつくて満足でした。なによりも、新鮮工場直送ビールが最高です。 札幌柔道連盟万歳！日本中体連万歳！ |
| そ ば |
正直庵 | 南区常盤（市街から支笏湖に向かう途中） | 石臼引きのおそば。最近珍しい辛い大根おろし。 |
| 長寿庵 | すすき野プリンス会館向 | 夜中しかやっていない幻の蕎麦。美味いのに。 | |
| かぎり蕎麦利めい庵 | 南区藻岩山観光道路入り口付近 | 素朴な雰囲気で素朴に美味しい。 | |
| 回 転 寿 司 |
魚一心 本店 | 札幌市白石区栄通9丁目1-23 011-856-1090 |
喰ったタコが「チュコチュコ」と口内攻撃してきたのには驚いた。 ネタのレベルの高さはテレビでも紹介済み。 |
| トリトン 平岸店 | 札幌市豊平区平岸2条15丁目4-24 011-818-3366 |
喰おうとしたエビが逃げやがったのには驚いた。 | |
| 参考になりますよ！ | http://www.shop-sapporo.com/gourmet/ranking/susi/ | ||
| 不 回 転 寿 司 |
豊 寿 司 （☆☆☆☆☆ |
小樽市花園３－１０－４ ℡（３２）１６４２ | 世界が認める寿司といえば小樽。しかし、観光ナイズされていない本物は路地裏にしかない（箸袋の℡には市外局番すらない）。 大将の創意光る寿司は、単にネタの優秀さに頼らない絶品！ （2007 大将、安らかに…） |
| 肴 | 葱（たまねぎ） | すすき野南７西４ すすきの会館1F ℡0908-707-0398 |
旬の北の魚をこぢんまりしたカウンターで食わせてくれる。酔って寄って必ず喰うマグロ刺身は他になし。 大将は誰が見てもいい人、ラガーマン。 |
| 金ちゃん | すすき野日劇ビル３F | マスターの確かな目と腕で、舌の肥えた客も満足。 |
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| 炭焼きや「十八番（おはこ）」 | すすき野 | オリジナルメニューが豊富ですっかり繁盛店になったなぁ…。各地の地酒も豊富だし。 | |
| かけはし | 札幌市中央区南4条西2丁目 第31桂和ビル4階 電話：011-552-9984 営業時間：平日18:00～翌1:00（日曜、祝日は0:00閉店） |
柔道部の後輩に連れて行ってもらい、サッカー部だった後輩がきりもりする。いい肴ばかりだ。 | |
| 旬の味処「花めぐり」 | 札幌市中央区南４西５-8-8 アイビル４・５ ２F 011-200-8781 |
後輩が経営する、旬の創作料理が粋なお店。個室が多く、とても落ち着いて過ごせる。 | |
| う ど ん |
つるつる家 | 白石区本郷通商店街 | TVなどでも紹介される繁盛店。替え玉（おかわり）無料。 |
| 鬼はそと 福はうち | 中央区伏見 | 昼はカレーうどん、夜はすき焼きしゃぶしゃぶの店。札幌の夜景が楽しめるが、席がなかなかとれないみたい。 | |
| ケ ｜ キ |
STELLA☆MARIS | 札幌市南区澄川4-3-4-20 |
添加物無使用の商品は大変良心的！ 店頭を飾るはため息が出るほど素晴らしい 「シュガークラフト」の数々。お願いするとオリジナルを作ってくれる。 焼き菓子には札幌各所の地名がつけられていて、道外への土産はいつもここ。  （おれのハチもこのとおり！） |
| コ ｜ ヒ ｜ |
札幌珈琲館月寒店 |
札幌市豊平区月寒西1条7丁目1-1 営業時間：平日10:00～24:00、日・祝日10:00～23:00 http://www.kita-tan.com/shop/coffeekan/index2.html |
建築家、倉本龍彦氏によるユニークな木造3階建てのうち、2･3階を喫茶店として使用。
（HPより引用） 購入は、週末の半額品ばかりでごめんなさい。ほんと、ここの豆は美味しいです。 |
| LICHT（リヒト） | 中央区宮ノ森（札幌西高校裏） | 学生時代はここの豆を買って、遊びに来た友人によく振る舞ったものです。独特の香りが好きでしたが、最近久々に飲んだらなんか普通の美味いコーヒーになってました。美味いですが。 | |
| 海 産 物 | 蟹屋山猫屋 |
http://www.phoenix-c.or.jp/~daichi-m/kani/index.htm | 店舗は北海道の台所、札幌中央卸売市場直近ですが、左記URLにて申し込めば「こんなカニ、あんな魚」等のリクエストに応えてくれます。 実物を見ないと不安なものですが、 「zzr0831から来た！」と伝えてくれれば半端な仕事はないはずです（もちろん、言わなくても）。 全中特別サービス計画中。 |
「一杯食ってケロ！」
（だましてるわけじゃないよ！）
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